河南自贸区食品经营许可证申请条件:
(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;
(六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;
(七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;
(八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;
(九)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;
(十一)法律、法规规定的其他要求。
河南自贸区食品经营许可证办理材料:
1.1《食品经营许可证》申请书;
1.2营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
1.3.与食品经营相适应的
○1主要设备设施布局
○2操作流程
○3经营场所的方位图等文件;
1.4.所需的规章制度:
○1从业人员健康管理制度
○2管理培训制度
○3食品安全管理员制度
○4食品安全自检自查与报告制度
○5食品经营过程与控制制度
○6场所及设施设备清洗消毒和维护保养制度
○7进货查验和查验记录制度
○8食品贮存管理制度
○9废弃物处理制度
○10食品安全突发事件应急处置方案等;
申请食品销售的经营者还需要
○11食品召回制度;
从事食品批发的企业还应当建立
○12食品批发销售记录制度;所建立的制度内容需要与经营的形式相匹配;
1.5利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料;
1.6申请销售散装熟食制品的,应当提交与挂钩生产单位的合作协议(合同),提交生产单位的《食品生产许可证》复印件;
1.7在餐饮服务中提供自酿酒的经营者,应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告;
1.8食品经营者申请通过网络经营的,申请人还应当提交网店链接地址、食品经营流程等材料;
1.9申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
1.10所有材料的“复印件”需注明“与原件一致”字样,并由经办人“签名”确认
可以采用网上申报网址为:http://42.236.63.250/xzsp2/index.html